⭐ ĐẶT MÂM CÚNG MÙNG 1 TẾT & HÓA VÀNG TRỌN GÓI – GIAO TẬN NHÀ SÁNG SỚM
✓ MÂM MẶN & MÂM CHAY ĐỦ ĐẦY • TẶNG KÈM VĂN KHẤN TẾT ĐINH MÙI 2027
Mâm Cúng Mùng 1 Tết Gồm Những Gì? Bảng Lễ Vật Và Đặt Mâm Trọn Gói Tết 2027
Mâm cúng mùng 1 Tết gồm hai phần chính: phần lễ vật chung trên bàn thờ (hương trầm, đèn cầy, hoa tươi, trầu cau, trà rượu, bánh chưng/bánh tét và mâm ngũ quả) kết hợp cùng mâm cơm cúng đầu năm (mặn hoặc chay) dâng Thần linh và Gia tiên. Dưới đây là bảng danh sách lễ vật có định lượng chi tiết theo 3 miền và hướng dẫn đặt mâm cúng Tết Đinh Mùi 2027 giao tận nơi tại TP.HCM.
1. Mâm cúng mùng 1 Tết gồm những gì?
Một mâm cúng sáng Mùng 1 Tết Nguyên Đán đầy đủ luôn được chia thành nhóm lễ vật cố định trên bàn thờ và mâm cỗ đầu xuân (mặn hoặc chay) tùy theo khẩu vị vùng miền cũng như truyền thống của từng gia đình.
1.1. Lễ vật chung trên bàn thờ sáng mùng 1 gồm những món nào?
Theo quan niệm dân gian Việt Nam, nhóm lễ vật bày sẵn trên án thờ từ đêm Giao Thừa đến sáng Mùng 1 Tết gồm:
- Hương thơm và đèn/nến (1 đôi): Tượng trưng cho tinh tú nhật nguyệt và nhịp cầu kết nối tâm linh giữa con cháu với ông bà.
- Hoa tươi ngày Tết (1–2 bình): Hoa mai, hoa đào, cúc kim cương hoặc hoa lay ơn tươi tắn biểu trưng cho sinh khí mùa xuân.
- Trái cây ngũ quả (1 mâm): Bày theo truyền thống từng vùng (xem chi tiết tại hướng dẫn mâm ngũ quả).
- Trầu cau (1 đĩa), trà thơm, rượu nếp và nước sạch: Thể hiện lòng hiếu kính mở đầu câu chuyện tân niên.
- Bánh chưng hoặc đòn bánh tét, mứt Tết: Lễ vật đặc trưng của tiết Nguyên Đán.
1.2. Mâm cơm cúng mùng 1 Tết của gia đình miền Nam thường có món gì?
Tại TP.HCM và các tỉnh Nam Bộ, mâm cơm cúng sáng Mùng 1 Tết dâng ông bà thường ưu tiên những món ăn đậm đà, tiện bảo quản trong tiết trời nắng ấm gồm: thịt kho tàu (thịt kho hột vịt nước dừa), canh khổ qua nhồi thịt (với ước mong mọi nỗi vất vả “khổ qua” đi để đón năm mới thuận lợi), gà ta luộc nguyên con kèm xôi gấc, chả giò chiên giòn, gỏi tôm thịt hoặc gỏi ngó sen, lạp xưởng và đĩa củ kiệu tôm khô kèm bánh tét cắt khoanh.
1.3. Mâm cúng ngày Tết miền Bắc và miền Trung khác miền Nam ở đâu?
Dù cùng hướng về lòng thành kính dâng tổ tiên, thực đơn mâm cỗ Tết giữa 3 miền có sự khác biệt rõ nét theo khí hậu và sản vật địa phương:
| Vùng Miền | Món Mặn Chính | Món Canh Đặc Trưng | Bánh & Đồ Chua | Quy Tắc Bày Mâm |
|---|---|---|---|---|
| Miền Nam & TP.HCM | Thịt kho hột vịt, gà ta luộc, chả giò, chả lụa, lạp xưởng. | Canh khổ qua nhồi thịt, canh măng tươi. | Bánh tét, củ kiệu tôm khô, dưa giá. | Linh hoạt số món theo khẩu phần gia đình, chuộng món tròn đầy. |
| Miền Bắc | Gà trống luộc lá chanh, giò lụa, giò thủ, thịt đông, nem rán. | Canh măng khô hầm móng giò, canh bóng thả, canh mọc. | Bánh chưng xanh, hành muối, xôi gấc. | Theo thức cổ truyền “4 bát 4 đĩa” (hoặc 6 bát 6 đĩa, 8 bát 8 đĩa). |
| Miền Trung | Thịt heo ngâm nước mắm, bò kho mật mía, ram cuốn, nem chua, tré. | Canh măng, canh khổ qua hoặc canh rau củ thanh ngọt. | Bánh tét lá chuối, dưa món củ cải cà rốt. | Chia đĩa nhỏ vừa vặn, hài hòa các món cuốn và món ngâm mặn. |
1.4. Mâm cúng chay mùng 1 Tết thay món mặn bằng những món nào?
Nhiều gia đình Phật tử hoặc giữ lệ ăn chay ngày Mùng 1 đầu năm thường thay thế mâm mặn bằng mâm cỗ chay thanh tịnh gồm: xôi gấc hoặc xôi đậu xanh, bánh chưng/bánh tét nhân đậu xanh, chả lụa chay, chả giò chay, đậu hũ sốt nấm đông cô, rau củ thập cẩm xào ngũ sắc, canh nấm hạt sen táo đỏ và chè trôi nước hoặc chè hạt sen.
2. Bảng lễ vật có số lượng cho mâm mặn và mâm chay
2.1. Mâm mặn dâng gia tiên cần bao nhiêu đĩa, chén và món? (Bảng 1)
| Món / Lễ Vật | Số Lượng Thường Gặp | Tiêu Chuẩn Trong Gói KTH | Vị Trí Bày Trí |
|---|---|---|---|
| 1. Hương thơm & Đèn cầy | 1 bó hương, 2 cây đèn/nến | Nhang rồng phụng / nhang trầm + 2 ly đèn cầy | Hai bên bát hương trên án thờ |
| 2. Hoa tươi & Mâm ngũ quả | 1–2 bình hoa, 1 mâm quả | Hoa cúc kim cương / đồng tiền + 5 loại quả loại 1 | Đông bình – Tây quả trên bàn thờ |
| 3. Trầu cau, Trà, Rượu, Nước | 1 đĩa trầu cau, 3 chén rượu, 3 chén nước | Trầu têm cánh phượng, trà hương lài, rượu nếp mới | Phía trước bát hương |
| 4. Gà ta luộc & Xôi gấc | 1 con gà trống, 1 đĩa xôi lớn (hoặc 3–5 phần) | Gà ta luộc cánh tiên 2–2,5kg kèm cháo gỏi + xôi gấc | Trung tâm bàn cỗ cúng |
| 5. Bánh chưng / Bánh tét & Giò chả | 1 cặp bánh, 1 đĩa chả lụa / chả giò | Bánh chưng / bánh tét 1kg + Chả lụa 0,5–1kg + Chả giò | Xung quanh món chính trên bàn cỗ |
| 6. Món canh, món kho & Cơm trắng | 1–2 tô canh, 1 đĩa món kho/xào, 5 chén cơm | Tùy chọn theo thực đơn khách chốt (kèm bộ chén đũa) | Bày phía trước để thuận tiện dâng cúng |
2.2. Mâm chay và phần lễ thần linh trong nhà gồm bao nhiêu món? (Bảng 2)
Với gia đình dâng lễ chay hoặc tách riêng phần lễ Thổ Công – Thần Linh trong nhà (cửa hàng có ban Thần Tài riêng có thể tham khảo thêm mâm cúng Thần Tài), định lượng lễ vật thường sắp theo bảng sau:
| Nhóm Mâm Lễ | Danh Sách Lễ Vật Đi Kèm | Số Lượng Gợi Ý |
|---|---|---|
| Mâm Lễ Ngọt / Chay Bàn Thờ | Hoa tươi, mâm ngũ quả, xôi gấc, chè trôi nước / chè đậu, bánh tét chay, trà nước. | 3 hoặc 5 phần xôi chè, 1 đĩa ngũ quả, 1 bình hoa |
| Mâm Cơm Chay Gia Tiên | Xôi gấc/hạt sen, giò lụa chay, nem chay rán, rau củ xào nấm, đậu hũ kho, canh nấm hạt sen. | 5 đến 7 món chay nóng kèm 5 chén cơm, 5 đôi đũa |
| Lễ Thần Linh / Thổ Công | Hương đèn, trầu cau, rượu trà, đĩa xôi gấc, gà trống luộc (hoặc lễ ngọt thanh tịnh). | 1 phần lễ riêng hoặc đặt chung trên án thờ chính |
2.3. Bày mâm lên bàn thờ theo thứ tự nào cho gọn và đúng nếp nhà?
- Trên kệ thờ chính: Đặt bát hương ở trung tâm, hai bên là hai cây đèn cầy; bình hoa đặt bên Đông (tay trái từ trong nhìn ra), mâm ngũ quả đặt bên Tây (tay phải); phía trước bát hương là đĩa trầu cau và hàng chén nước/rượu.
- Trên bàn cỗ phía trước: Đặt gà luộc hoặc món chính ở giữa mâm, xôi và bánh chưng/bánh tét đặt đối xứng hai bên, các đĩa xào/kho và bát canh xếp vòng quanh, hàng chén cơm và đũa đặt gần phía người đứng khấn. Với căn hộ có bàn thờ nhỏ, việc chuẩn bị một mâm cúng ngày Tết đơn giản gồm xôi gấc, gà luộc (hoặc 3 món chay) và canh nóng trên bàn phụ giúp không gian luôn gọn gàng, trang nghiêm.
3. Bảng giá mâm cúng mùng 1 Tết trọn gói giao tại TP.HCM
3.1. Mỗi gói mâm mùng 1 Tết gồm những thành phần nào? (Bảng 4)
Tại Đồ Cúng Trọn Gói KTH, các gói mâm cúng Tết (phục vụ chiều 29 Tết Rước Ông Bà `05/02/2027`, sáng Mùng 1 Tết `06/02/2027` và lễ Hóa vàng Mùng 3 Tết `08/02/2027`) được thiết kế linh hoạt theo nhu cầu thực tế của từng gia đình:
| Gói Mâm Cúng Tết KTH | Thành Phần Lễ Vật Chính | Phù Hợp Với | Mức Giá Tham Khảo |
|---|---|---|---|
| 1. Gói Mâm Chay Thanh Tịnh | Ngũ quả, hoa tươi, nhang đèn, trầu cau, xôi gấc, chè trôi nước/chè đậu, các món cỗ chay thanh đạm. | Gia đình ăn chay đầu năm, căn hộ chung cư, bàn thờ Phật & Gia tiên. | Giá theo bảng giá khách chốt (từ 1.500.000đ) |
| 2. Gói Mâm Mặn Cơ Bản / Tiêu Chuẩn | Ngũ quả, hoa tươi, trầu cau, Gà ta luộc cánh tiên (2–2,5kg), xôi gấc, chè, chả lụa, chả giò, bánh chưng/tét, bộ giấy cúng Tết. | Gia đình phố, căn hộ cúng sáng Mùng 1 hoặc lễ Hóa vàng Mùng 3 Tết. | Giá theo bảng giá khách chốt (1.750.000đ – 2.660.000đ) |
| 3. Gói Mâm Mặn Cao Cấp / Đầy Đủ | Đủ lễ Tiêu chuẩn + Heo quay miếng 1kg (hoặc Heo sữa quay nguyên con), bánh chưng, chả lụa 1kg, giỏ trái cây lớn. | Đại gia đình nhiều thế hệ, nhà thờ họ, biệt thự hoặc doanh nghiệp cúng Tết. | Giá theo bảng giá khách chốt (3.750.000đ – 7.535.000đ) |
| 4. Combo Trọn Chuỗi 3 Ngày Tết | Kết hợp Mâm Rước Ông Bà chiều 29 Tết + Mâm Sáng Mùng 1 + Mâm Hóa Vàng Mùng 3 Tết giao theo từng ngày. | Gia đình bận rộn muốn đặt lịch cố định trọn mùa Tết Đinh Mùi 2027. | Báo giá theo thực đơn khách chốt |
3.2. Vì sao cùng là mâm mùng 1 mà giá mỗi gói chênh nhau?
Mức giá giữa các gói mâm cúng Tết phụ thuộc vào 4 yếu tố chính: (1) Số lượng món ăn và trọng lượng lễ mặn chính (gà ta luộc nguyên con, có thêm heo quay miếng hay heo sữa quay nguyên con); (2) Gia đình đã có sẵn hoa tươi, mâm ngũ quả trên bàn thờ hay đặt trọn bộ cả hoa quả và vàng mã; (3) Khung giờ giao đặc biệt trong sáng Mùng 1 Tết và khoảng cách vận chuyển ngoại thành; (4) Yêu cầu xuất hóa đơn điện tử (VAT) đối với các đơn vị doanh nghiệp.
4. Cách đặt mâm cúng Tết giao tận nhà sáng mùng 1
4.1. Nên đặt mâm trước bao nhiêu ngày để giữ khung giờ sáng mùng 1?
Do lượng đơn hàng vào đêm 29 tháng Chạp (`05/02/2027`), sáng Mùng 1 Tết Đinh Mùi (`06/02/2027`) và sáng Mùng 3 Hóa vàng (`08/02/2027`) tăng cao, quý gia chủ nên liên hệ đặt lịch trước từ 3 đến 7 ngày trước Tết để KTH khóa lịch xe ô tô giao đúng khung giờ sáng sớm (05h30 – 09h30).
4.2. Quy trình 4 bước đặt và nhận mâm tại nhà diễn ra thế nào?
- Bước 1 — Chọn gói lễ & thực đơn: Khách hàng chọn mâm mặn hoặc mâm chay phù hợp với nếp nhà qua Hotline/Zalo `0934 19 6789`.
- Bước 2 — Gửi thông tin lịch giao: Cung cấp ngày cúng (29 Tết, Mùng 1 hoặc Mùng 3), khung giờ nhận mâm, địa chỉ và họ tên gia chủ để in sớ khấn.
- Bước 3 — Xác nhận đơn & giữ lịch Tết: KTH gửi xác nhận chi tiết danh mục từng món và hướng dẫn thanh toán theo quy định tại trang hướng dẫn đặt mâm cúng.
- Bước 4 — Nhận mâm & kiểm lễ tận nơi: Nhân viên KTH giao mâm bằng ô tô chuyên dụng trước giờ cúng tối thiểu 30 phút, hỗ trợ sắp lễ lên bàn thờ chu đáo.
5. Mâm cúng rước ông bà và các mâm dâng ông bà trong ba ngày Tết
5.1. Mâm cúng rước ông bà chiều 30 Tết (năm nay 29 Tết) gồm những gì?
Mâm cúng rước ông bà chiều cuối năm (năm Bính Ngọ tháng Chạp thiếu chỉ có 29 ngày nên cúng vào chiều 29 Tết — `05/02/2027`) gồm hương, hoa tươi, đèn nến, mâm ngũ quả, trầu cau, trà rượu cùng mâm cơm mặn (gà luộc hoặc thịt kho, bánh tét/bánh chưng, xôi gấc, canh măng/khổ qua, món xào). Nhiều gia đình gộp chung lễ rước ông bà vào bữa cỗ mâm cúng tất niên chiều cuối năm.
5.2. Mùng 2 Tết có cần dâng mâm cơm cúng ông bà mỗi ngày không?
Tùy theo nếp sinh hoạt của mỗi gia đình: nhiều nhà giữ truyền thống nấu mâm cơm nóng dâng ông bà vào buổi sáng hoặc trưa Mùng 2 Tết trước khi con cháu đi chúc Tết; trong khi một số gia đình bận đi xa từ sớm có thể thắp hương, thay nước trà và dâng bánh mứt, trái cây trên bàn thờ.
5.3. Mâm cúng mùng 3 Tết để hoá vàng, tiễn ông bà khác mâm mùng 1 ở điểm nào?
Về thành phần món ăn, mâm cỗ lễ Hóa vàng ngày Mùng 3 Tết (`08/02/2027`) tương tự như mâm cơm sáng Mùng 1 (có gà trống luộc, xôi, bánh chưng/bánh tét, canh và các món mặn hoặc chay); điểm khác biệt nằm ở ý nghĩa lễ tạ tiễn chân Gia tiên và nghi thức hóa toàn bộ tiền vàng mã sau khi hương tàn. Bạn có thể xem chi tiết trình tự và bài văn khấn tại bài cách cúng mùng 1 Tết và lễ hoá vàng.
6. Câu hỏi thường gặp về mâm cúng mùng 1 Tết
6.1. Mùng 1 Tết cúng mấy mâm?
Thông thường các gia đình chuẩn bị 1 mâm cỗ chính đặt tại bàn thờ Gia tiên – Thần linh; nếu nhà có bàn thờ Phật riêng thì thêm 1 mâm lễ chay/hoa quả dâng Phật, và nếu có ban Thần Tài – Ông Địa dưới đất thì dâng thêm đĩa trái cây, bánh kẹo hoặc lễ ngọt riêng.
6.2. Rước ông bà cúng mấy mâm?
Lễ rước ông bà chiều 29 Tết thường gồm phần hương hoa ngũ quả trên bàn thờ và 1 mâm cơm mặn (hoặc chay) dâng chung tại bàn thờ Gia tiên như đã hướng dẫn ở Mục 5.1.
6.3. Mùng 1 Tết nên cúng chay hay cúng mặn?
Không có quy định cứng bắt phải cúng chay hay mặn; gia chủ chọn theo truyền thống gia đình. Nhiều nhà cúng chay vào sáng Mùng 1 để cầu tâm thanh tịnh đầu năm rồi cúng mâm mặn vào lễ Hóa vàng Mùng 3 Tết (xem thêm mâm cúng chay trọn gói).
6.4. Mâm cúng mùng 1 Tết có cần phải có gà luộc và bánh chưng, bánh tét không?
Gà trống luộc và bánh chưng/bánh tét là hai lễ vật truyền thống phổ biến trong mâm cỗ mặn ngày Tết nhưng không cứng nhắc với mọi nhà (gia đình ăn chay sẽ thay bằng bánh tét nhân đậu và món chay). Nếu tự chuẩn bị gà lễ tại nhà, bạn có thể xem bí quyết cách luộc gà cúng da vàng óng không nứt.
6.5. Mâm cúng mùng 1 Tết khác mâm cúng mùng 1 hằng tháng thế nào?
Mâm cúng Mùng 1 Tết là đại lễ đầu năm nên có đầy đủ mâm ngũ quả chưng Tết, bánh chưng/bánh tét và mâm cỗ nhiều món đón Ông Bà; trong khi mâm lễ Sóc Vọng các tháng thường gọn nhẹ hơn với hoa tươi, trái cây, xôi chè (tham khảo mâm cúng mùng 1 và rằm hằng tháng).
7. Chuẩn bị mâm xong, xem tiếp cách cúng mùng 1 Tết và lễ hoá vàng
Sau khi đã chốt danh sách lễ vật hoặc đặt lịch giao mâm cúng sáng Mùng 1 Tết Đinh Mùi (`06/02/2027`), quý gia chủ có thể lưu lại ngay bộ 4 bài văn khấn Thần linh, Gia tiên sáng Mùng 1 và văn khấn Hóa vàng Mùng 3 Tết tại bài hướng dẫn chi tiết của KTH.
